450g Cocciolini bisa disajikan untuk 4 s/d 6 porsi. Pasta berbentuk kerang dan bertekstur garis -garis dipermukaanya, sering digunakan untuk salad, saus keju dan yang berbahan dasar susu, saos tomat dengan daging. Waktu merebus bisa disesuaikan dengan kekenyalan yang diinginkan, berkisar antara 10-12 menit. Semakin cepat merebusnya semakin kenyal dan sebaliknya.Terbuat dari gandum durum dan air saja.
Pasta berbentuk kerang dan bertekstur garis -garis dipermukaanya, sering digunakan untuk salad, saus keju dan yang berbahan dasar susu, saos tomat dengan daging. Waktu merebus bisa disesuaikan dengan kekenyalan yang diinginkan, berkisar antara 10-12 menit. Semakin cepat merebusnya semakin kenyal dan sebaliknya. Terbuat dari gandum durum dan air saja.