shape
Home
>
Resep Detail
>
Cocciolini Ayam Lado Ijo (Traditional Style)
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Cocciolini Ayam Lado Ijo (Traditional Style)
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Cocciolini Ayam Lado Ijo  (Traditional Style)
  • 0
    Share
    16 Sep 2017 : 03:09
  • Ayam

    Ayam

  • Buah

    Buah

  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 200 gr Cocciolini Pasta #LaFonte rebus al dente
  • 100 gr Dada Ayam, potong kecil
  • 1 cup tomat cherry, belah 2
  • 2 ikat kemangi, siangi
  • 5 Cabe hijau Besar
  • 7 cabe hijau keriting
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas kunyit bakar
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 lembar Daun kunyit
  • 3 Asam kandis
  • Garam & Gula Minyak utk menumis 100 ml air matang
Cara Memasak
  1. Panaskan minyak, tumis Bumbu A, masukkan bumbu B. Masak hingga wangi. Masukkan ayam, aduk sampai bercampur dgn bumbu.
  2. Tambahkan air. Masak hingga ayam empuk, minyak ayam keluar & bumbu berubah warna. Cek rasa tambahkan garam .
  3. Masukkan Pasta, aduk hingga pasta tercampur rata, terakhir tambahkan tomat & kemangi. Sajikan hangat, cocok untuk hidangan di malam hari. 2-3 porsi