shape
Home
>
Resep Detail
>
SOP AMAN (Ayam Makaroni)
Detail Resep
Windu Nur Pratanti
Windu Nur Pratanti
SOP AMAN (Ayam Makaroni)
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
SOP AMAN (Ayam Makaroni)
  • 0
    Share
    16 Feb 2019 : 00:27
  • Roti

    Roti

  • Ayam

    Ayam

  • Susu

    Susu

  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 150 gram Spaghetti La Fonte, rebus hingga aldente.
  • 1 ekor ayam pejantan, potong2.
  • 1,5 liter air
  • 7 siung bw merah, iris tipis.
  • 3 cm Jahe, geprek
  • 2 cm kayu manis
  • 2 cm mesohi
  • 5 butir kapulaga
  • 5 batang seledri.
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt pala
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm ebi
  • 5 batang Wortel, iris2
Cara Memasak
  1. Haluskan - 5 siung bawang putih - 1/4 sdt pala - 1/2 sdt merica. - 1 sdm ebi.
  2. Tumis bw merah hingga layu, masukkan bumbu halus, aduk sampai harum
  3. Tambahkan jahe, kayu manis, mesohi, dan kapulaga.
  4. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan garam gula/kaldu bubuk.
  5. Tambahkan air, lalu presto selama 20 menit
  6. Cek rasa, sajikan dengan wortel dan makaroni La Fonte, taburkan bawang goreng dan seledri. Lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis.