Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso sapi, tumis sebentar.
Masukkan PENNE ZITI RIGATE - LA FONTE yang sudah direbus, aduk rata. Tuang telur kocok, aduk cepat hingga berserabut. Tambahkan bawang daun dan garam. Aduk rata.
Tuang air kaldu, masak sebentar hingga semua bahan matang. Angkat. Taburi bawang goreng, sajikan hangat.