Tumis bayam: Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi giling, bayam cincang kasar, garam, dan merica hitam. Tumis sebentar, angkat dan sisihkan.
Saus putih (Bechamel sauce): Panaskan mentega hingga leleh, tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata dan tidak gosong. Tambahkan susu, keju parmesan, dan garam. Aduk rata, masak hingga saus kental.. Sisihkan.
Penyelesaian: Taruh ¼ bagian Saus putih di dasar pinggan tahan panas. Susun di atasnya berselang seling: LASAGNA LA- FONTE, Tumis Bayam, dan saus putih. Lakukan hingga semua bahan habis. rata. Taburi bagian atasnya dengan keju cheddar parut. Panggang dalam oven panas selama 20-25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.