Dengan baller, keruk semangka dan melon menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng. Potong-potong nanas dan stroberi. Campur semua buah-buahan dalam mangkuk salad, lalu simpan dalam lemari es.
Honey Lemon Dressing: Campur madu dan air jeruk lemon. Aduk rata.
Penyajian: Campur COCCIOLINI – LA FONTE yang sudah direbus, bersama buah-buahan dan Honey Lemon Dressing. Aduk rata, taburi daun mint, sajikan dingin.