shape
Home
>
Resep Detail
>
Lumpia Goreng Chifferi
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Lumpia Goreng Chifferi
Kategori Pasta : Cemilan Pasta
Lumpia Goreng Chifferi
  • 0
    Share
    29 Aug 2018 : 10:00
  • Sayuran

    Sayuran

  • Keju

    Keju

  • Telur

    Telur

Bahan
  • 100 gram chifferi rigati La Fonte 206 rebus al dente
  • 10 lembar kulit Lumpia siap pakai
  • 1 buah wortel potong kotak
  • 2 buah sosis iris tipis
  • 1 batang seledri iris tipis
  • 2 sdm keju parut
  • 1 buah telur ayam
  • 4 buah bawang merah rajang halus
  • 2 buah bawang putih rajang halus
  • setengah sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
Cara Memasak
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum
  2. Masukkan telur ayam orak arik dengan cepat, masukkan irisan sosis dan potongan wortel Aduk rata tunggu hingga wortel lunak
  3. Masukkan chiferri yang telah direbus al dente, lada, garam dan irisan daun seledri
  4. Aduk rata kembali
  5. Koreksi rasa dan matikan api
  6. Ambil selembar kulit lumpia
  7. Letakkan dua sendok bahan isi
  8. Lipat seperti amplop
  9. Tutup lipatan dengan lem terigu
  10. Sisihkan
  11. Terus lakukan hingga adonan habis
  12. Terakhir goreng lumpia isi hingga kecoklatan
  13. Dapat dinikmati dengan saus sambal dan mayonaise atau cabe rawit