shape
Home
>
Resep Detail
>
Chifferi Rigati Chesse Pie
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Chifferi Rigati Chesse Pie
Kategori Pasta : Pasta Untuk Usaha
Chifferi Rigati Chesse Pie
  • 0
    Share
    01 Oct 2017 : 21:49
  • Keju

    Keju

  • Ayam

    Ayam

  • Susu

    Susu

  • Telur

    Telur

Bahan
  • 100 gr Rebus La Fonte Chifferi Rigati sesuai petunjuk kemasan. Sisihkan.
  • 100 gr keju cheddar parut untuk taburan topping
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 1 butir kuning telur dikocok lepas
  • 1 sdm mentega untuk menumis
  • 1 sdm daun parsley cincang
Bahan Kulit
  • 250 gram tepung terigu
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 150 gram margarin
  • 50 ml air es
  • 2 butir kuning telur
Cara Memasak
  1. Cara Membuat Kulit: Aduk terigu, kuning telur, margarin hingga berbutir-butir.
  2. Tuang air es sedikit-sedikit, uleni, bulatkan, gilas, cetak di cetakan pie.
  3. Tusuk bagian dasar pie. Panggang 15 menit. Keluarkan dari oven dan siap diberi filling.
  4. Cara Membuat Filling: Panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging ayam cincang. Aduk rata.
  5. Masukkan susu cair, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
  6. Tambahkan Chifferi Rigati, parsley, dan keju parut. Aduk rata. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sendokkan ke dalam kulit pie, taburi keju cheddar parut, panggang selama 5 menit.