Saus bechamel: Panaskan wajan, masukkan margarin lalu tepung terigu aduk hingga merata. Tambahkan susu secara bertahap sambil aduk jangan sampai menggumpal. Tambahkan kaldu, bawang bombay, garam, gula, pala bubuk, merica bubuk dan oregano. Aduk hingga mengental. Sisihkan
Saus bolognese: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan rebusan daging, aduk hingga matang. Tambahkan La Fonte Saus Bolognese dan air panas. Aduk merata. Sisihkan.
Membuat Lasagna: - Rebus setengah matang kulit lasagna satu persatu dalam air mendidih yang diberi sedikit garam dan minyak goreng. Angkat dan tiriskan (jangan sampai menempel satu dengan yang lain). - Olesi pinggan tahan panas dengan margarin. - Tata kulit lasagna, saus bechamel, bayam, champignon dan saus bolognese. Gulung dan letakkan pada pinggan. Ulangi hingga semua tergulung dan tersusun. Taburi keju mozarella dan keju cheddar. - Panggang dalam oven dengan suhu 180'C hingga matang.