shape
Home
>
Resep Detail
>
Spaghetti Taoge Goreng
Detail Resep
Sri Kumala Ambarwati
Sri Kumala Ambarwati
Spaghetti Taoge Goreng
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Spaghetti Taoge Goreng
  • 0
    Share
    12 Feb 2019 : 07:46
Bahan
  • 250 gram Taoge, cuci bersih
  • 100 gram Oncom, potong kotak-kotak
  • 4 buah Lontong, potong-potong
  • 100 gram Spaghetti La Fonte
  • 10 tangkai Kucai, potong-potong
  • 100 gram Oncom, cincang kasar
  • 150 gram Tauco manis
  • 2 sendok makan Kecap manis
  • 2 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Gula pasir
  • 750 ml Air
  • 2 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
  • 10 butir Bawabg merah, (bumbu yang dihaluskan)
  • 2 siung Bawang putih (bumbu yang dihaluskan)
  • 7 buah Cabai merah (bumbu yang dihaluskan)
  • 5 buah Cabai rawit merah (bumbu yang dihaluskan)
Cara Memasak
  1. Rebus air masukkan Spaghetti masak 10 menit hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan tauco sampai harum. Masukkan oncom yang dicincang kasar. Aduk rata.
  3. Tuang air. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Seduh taoge, oncom, dan kucai sampai layu. Angkat. Tambahkan potongan lontong. Siramkan bumbu oncom. Sajikan.