shape
Home
>
Resep Detail
>
Spaghetti SASANGI (Salem Sambal Kemangi)
Detail Resep
Windu Nur Pratanti
Windu Nur Pratanti
Spaghetti SASANGI (Salem Sambal Kemangi)
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Spaghetti SASANGI (Salem Sambal Kemangi)
  • 0
    Share
    09 Feb 2019 : 23:00
  • Roti

    Roti

  • Ikan

    Ikan

  • Sayuran

    Sayuran

  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 125 gr Spaghetti La Fonte, rebus hingga aldente.
  • 2 ukuran besar Pindang ikan Salem, beri perasan jeruk nipis, goreng, ambil dagingnya saja
  • 3 ikat Kemangi, siangi.
  • 150 gram Cabe hijau keriting
  • 1 siung Bw putih
  • 3 buah Cabai rawit merah
  • 4 butir Kemiri, sangrai atau goreng
  • 1 buah Tomat, potong dadu
  • 5 siung Bw merah
  • Secukupnya Lengkuas dan jahe
Cara Memasak
  1. Haluskan kemiri, jahe, bawang dan cabe.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, kemudian tambahkan lengkuas. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, cek rasa.
  3. Masukkan tomat dan pindang salem, aduk sebentar, tambahkan daun kemangi, aduk sampai rata, matikan api.
  4. Sajikan spaghetti La Fonte yg telah direbus dengan menambahkan sambal pindang salem kemangi.