shape
Home
>
Resep Detail
>
Spaghetti Mangut Ikan Pari
Detail Resep
Sri Fatimah
Sri Fatimah
Spaghetti Mangut Ikan Pari
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Spaghetti Mangut Ikan Pari
  • 0
    Share
    11 Feb 2019 : 16:43
  • Ikan

    Ikan

  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 250 gr Ikan pari
  • 100 gr Tomat hijau
  • 10 buah Petai
  • 3 buah Cabe hijau besar
  • 3 buah Cabe merah besar
  • 5 buah Cabe rawit merah
  • 3 buah Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 1 cm Kencur
  • 2 butir Kemiri
  • 1 cm Lengkuas
  • 300 ml Santan kelapa
  • 2 sdm Minyak goreng
  • Secukupnya Garam dan gula pasir
Cara Memasak
  1. Masak Spaghetti sampai al dente
  2. Haluskan bawang merah,ketumbar,kemiri dan kencur.
  3. Tumis irisan bawang putih,cabe merah ,cabe dan tomat hijau,rawit merah,lengkuas dan bumbu halus.Masukan ikan pari dan petai.Tuang santan kelapa,bubuhi garam dan gula pasir.Aduk biarkan bumbu meresap.
  4. Tata spaghetti didalam wadah,siram dengan kuah mangut dan isinya.
  5. Spaghetti Mangut Ikan Pari siap disajikan