shape
Home
>
Resep Detail
>
Spaghetti Babat Gongso
Detail Resep
Salsabilla Sakinah
Salsabilla Sakinah
Spaghetti Babat Gongso
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Spaghetti Babat Gongso
  • 0
    Share
    10 Feb 2019 : 21:01
  • Daging

    Daging

  • Telur

    Telur

  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 225 gr Sphagetti La Fonte, rebus sampai al dente, tiriskan
  • 250 gr Daging
  • 2 butir Telur
  • 1 buah Sayuran
  • 1/2 sdt Terasi, sangrai dan haluskan
  • 4 siung, haluskan Bawang putih
  • 1 butir Kemiri, sangrai dan haluskan
  • 8 siung Bawang merah, iris kasar
  • Sesuai selera Kecap manis, gula, dan garam
  • 1 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • Secukupnya Air matang
Cara Memasak
  1. Tumis bumbu halus, terasi, dan irisan bawang merah sampai harum.
  2. Masukkan babat dan iso sapi yang sudah direbus sampai empuk. Aduk-aduk sampai tercampur bumbu.
  3. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Beri air matang sampai babat terendam. Koreksi rasa.
  4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut.
  5. Masukkan sphagetti yang sudah al dente. Aduk rata sekejap.
  6. Angkat, dan sajikan. Beri potongan telur ceplok dan irisan tomat sebagai pelengkap.