shape
Home
>
Resep Detail
>
Seblak Penne Seafood
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Seblak Penne Seafood
Kategori Pasta : Cemilan Pasta, Pasta Untuk Usaha
Seblak Penne Seafood
  • 0
    Share
    13 Oct 2017 : 04:03
  • Telur

    Telur

  • Seafood

    Seafood

  • Sayuran

    Sayuran

  • Buah

    Buah

Bahan
  • 50 gr La Fonte Penne Ziti Rigate
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ekor cumi ukuran sedang, buang tintanya, potong-potong seperti ring
  • 3 ekor udang, buang kepala dan kulitnya
  • 3 tangkai pokcay, potong-potong
  • 3 tangkai daun bawang
  • 3 buah champignon, belah 4 bagian
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 buah jeruk limau
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • 350 ml air
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
Bumbu halus
  • 2 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1/4 cm jahe
  • 1/2 sdt kecap ikan
Cara Memasak
  1. Rebus Penne hingga aldente, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah hingga harum kemudian tambahkan semua bumbu halus. masukkan cumi dan udang yang telah dilumuri perasan jeruk nipis. Masukkan telur aduk cepat dan merata. Tambahkan air, garam, gula dan kecap ikan. Setelah mendidih, masukkan penne dan pokcay. Aduk rata. Angkat.
  3. Siap disajikan dalam keadaan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Untuk 1 porsi