shape
Home
>
Resep Detail
>
Puding Cendol Macaroni Gula Merah
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Puding Cendol Macaroni Gula Merah
Kategori Pasta : Cemilan Pasta
Puding Cendol Macaroni Gula Merah
  • 0
    Share
    30 Sep 2017 : 13:00
Bahan
  • 225gr La Fonte Macaroni
  • Air untuk merebus secukupnya
  • 2 sdt Pasta Pandan
Bahan puding layer santan
  • 200 gram cendol
  • 1 1/2 bungkus agar-agar
  • 250 ml santan
  • 500 ml air
  • 140 gram gula pasir
Bahan layer gula merah
  • 200 gram gula merah
  • 1 1/2 bungkus agar-agar
  • 500 ml air
  • 210 ml santan
  • Daun pandan secukupnya
Cara Memasak
  1. Didihkan air. Masukan La Fonte Macaroni, rebus selama 30 menit. Beri pasta pandan. Aduk rata hingga berubah warna menjadi hijau dan harum pandan. Siap digunakan sebagai bahan Cendol Macaroni.
  2. Bahan puding Layer Santan: Masukan air dan gula pasir ke dalam panci, panaskan. Lalu aduk sampai gula larut. Setelah gula larut, masukkan 1 1/2 bungkus agar-agar. Setelah agar-agar mendidih, masukkan santan, tepung maizena, dan masukkan sedikit garam agar santan tidak pecah. Pastikan tepung maizena tidak menggumpal. Setelah tecampur semua, dinginkan sebentar. Masukkan cendol macaroni dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam cetakan puding, lalu dinginkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit.
  3. Cara membuat layer gula merah: Masukkan 400 ml air, tunggu hingga mendidih. Kemudian, masukkan gula merah masak sampai larut. Setelah gula merah larut, masukkan 1 1/2 bungkus agar-agar. Setelah agar-agar larut, masukkan santan dan daun pandan. Dinginkan sebentar, kemudian tuang ke lapisan puding cendol. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit. Sajikan