shape
Home
>
Resep Detail
>
Pesto Pasta
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Pesto Pasta
Kategori Pasta : Cemilan Pasta, Pasta 30 Menit, Pasta Spesial
Pesto Pasta
  • 0
    Share
    13 Jun 2022 : 11:56
Bahan
  • 450 gr COCCIOLINI – LA FONTE, rebus hingga matang sedang (al dente)
  • 2 sdm Mentega
  • 4-5 lembar Daging asap (smoked beef), potong-potong
  • 100 ml Krim kental
  • 3 sdm Keju parmesan bubuk
  • 50 gr Kacang pinus (bisa diganti kenari)
  • 100 gr Daun basil segar, petiki daunnya
  • 2 siung Bawang putih, cincang
  • 60 gr Keju parmesan parut
  • 150 ml Minyak zaitun
  • ½ sdt Merica bubuk
  • ½ sdt Garam
  • 1 sdm Air es
Cara Memasak
  1. Saus Pesto: Masukkan kacang pinus atau kenari dalam food processor, proses hingga agak halus. Masukkan daun basil segar, bawang putih, keju parmesan, minyak zaitun, merica bubuk, garam, dan air es. Proses kembali hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega, tumis daging asap hingga harum. Masukkan COCCIOLINI – LA FONTE yang sudah direbus dan krim kental, aduk rata.
  3. Tambahkan Saus Pesto, aduk rata. Tata dalam piring saji. Sajikan bersama taburan keju parmesan bubuk