shape
Home
>
Resep Detail
>
Pasta Sambel Cue
Detail Resep
Khairun Nufus
Khairun Nufus
Pasta Sambel Cue
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Pasta Sambel Cue
  • 0
    Share
    22 Feb 2019 : 12:29
Bahan
  • 1 cup Pasta La Fonte Makaroni Spiral
  • 4 potong Ikan Cue Potongan
  • 3 siung Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabai Hijau Besar
  • 2 buah Cabai Merah Keriting
  • 2 buah Cabai Rawit Merah
  • 1 sdt Lada Bubuk
  • 1 sdt Gula Pasir
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Minyak untuk menumis
  • 300 ml Air untuk merebus pasta
Cara Memasak
  1. Rebus Pasta La Fonte dengan sejumput garam hingga al dente. Tiriskan.
  2. Goreng ikan cue potongan hinga matang namun jangan terlalu kering. Suwir-suwir ikan setelah matang.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit dan gula pasir.
  4. Tumis bumbu halus dan ikan cue hingga harum dengan api sedang. Tambahkan lada bubuk.
  5. Masukan pasta La Fonte Makaroni Spiral yang telah direbus, tumis sebentar hingga tercampur rata dengan sambal ikan cue.
  6. Tambahkan garam dan koreksi rasanya
  7. Sajikan pasta selagi hangat untuk dua porsi