shape
Home
>
Resep Detail
>
Mini Macaroni Curry Puff
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Mini Macaroni Curry Puff
Kategori Pasta : Cemilan Pasta, Pasta Spesial
Mini Macaroni Curry Puff
  • 0
    Share
    22 Sep 2017 : 12:00
  • Ayam

    Ayam

  • Sayuran

    Sayuran

  • Telur

    Telur

Bahan
  • 75 gr Macaroni Lafonte rebus al dente
  • 5 lembar kulit pastry siap pakai, bagi 4
  • 100 gr daging ayam giling 1 buah kentang, potong dadu kecil, rebus
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm bubuk kari siap pakai
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 50 ml air rebusan pasta garam, gula, lada secukupnya
  • 1 butir kuning telor & sedikit air untuk olesan
Cara Memasak
  1. Panaskan margarin, tumis bwg putih dan bawang merah hingga layu, masukkan ayam giling, tumis sebentar hingga putih, masukkan macaroni, kentang dan wortel, aduk rata.
  2. Taburi bumbu kari, pala bubuk, bumbui garam, gula, lada, cek rasa, beri sedikit air rebusan pasta, aduk, terakhir tambahkan irisan daun bawang, masak hingga matang, dinginkan siap menjadi isian pastry.
  3. Keluarkan pastry dari freezer. Diamkan dalam suhu ruang, hingga cukup lunak, bagi kulit Pastry uk sedang menjadi 4, pipihkan, isi dgn tumisan macaroni curry, lipat segitiga, tekan pinggiran pastry dgn ujung garpu, oleskan kuning telor diatasnya. Lakukan hingga kulit habis.
  4. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 180°C panggang kurleb 8-10 menit hingga mengembang. Angkat.
  5. Sajikan Mini Macaroni Curry Puff dgn cabe rawit/ garlic chili.