shape
Home
>
Resep Detail
>
Long Macaroni Beef Casserole with BBQ Sause
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Long Macaroni Beef Casserole with BBQ Sause
Kategori Pasta : Cemilan Pasta, Pasta Itali
Long Macaroni Beef Casserole with BBQ Sause
  • 0
    Share
    11 Oct 2017 : 02:54
  • Daging

    Daging

  • Telur

    Telur

  • Susu

    Susu

Bahan
  • 125 gr Long Macaroni #LaFonte, rebus al dente
  • 5 sdm Saus Barbeque #LaFonte
  • 100 gr daging sapi cincang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 200 ml susu uht
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak sayur/ zaitun utk menumis
  • 1 buah brocoli, potong kuntumnya & blansir
  • 1 sdt oregano garam, gula, black pepper secukupnya
  • Mozzarela parut utk topping
Saus Keju
  • 200 ml susu uht
  • 50 gr keju oles/leleh
  • 2 sdm butter garlic/margarin
  • 1 sdm terigu
Cara Memasak
  1. Tumis bombay & bawput dgn minyak sampai harum, masukan daging giling, masak hingga berubah warna, tambahkan saus bbq la fonte, aduk rata, masak sebentar, angkat, sisihkan.
  2. Saus keju : Lelehkan butter, masukkan terigu, aduk, tambahkan susu cair, aduk sampai mengental, bumbui, aduk rata. Tambahkan keju, aduk hingga adonan licin. Angkat.
  3. Campur tumisan daging dgn Long Macaroni rebus, aduk rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas/ramekin yg dioles margarin, tuang kocokan telur yg telah dibumbui garam, blackpepper, oregano. Beri saus keju, brocoli & parutan mozzarela diatasnya. Panggang dgn suhu 180 °C selama 30 menit. Sajikan dgn saos sambal.