shape
Home
>
Resep Detail
>
Lasagna Urap Sayur
Detail Resep
Nintya zeina dini
Nintya zeina dini
Lasagna Urap Sayur
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Lasagna Urap Sayur
  • 0
    Share
    14 Feb 2019 : 23:33
  • Sayuran

    Sayuran

Bahan
  • 5 lembar Lasagna La Fonte
  • 1/2 buah Kelapa setengah tua, kupas bersih lalu parut
  • 1 ikat Bayam
  • 2 buah Wortel, potong panjang
  • 100 gr Tauge
  • 1 ikat Kacang panjang, potong 3 cm
  • 3 lembar Daun salam, sobek- sobek
  • 5 lembar Daun jeruk, sobek - sobek
  • 6 buah Cabe merah
  • 5 buah Cabe rawit
  • 5 buah Bawang merah
  • 3 buah Bawang putih
  • 4 cm Kencur
  • 1 sdt Terasi bakar
  • 2 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Garam
Cara Memasak
  1. Rebus kulit lasagna La Fonte dengan sedikit garam dan minyak hingga matang dan lunak selama 10 menit.
  2. Kukus semua sayuran hingga matang.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, terasi, garam dan gula.
  4. Campurkan bumbu halus tadi dengan kelapa parut, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Lalu kukus selama 25 menit. Bila sudah matang, campurkan dengan semua sayuran yang sudah matang tadi dan aduk hingga rata.
  5. Tata dipiring kulit lasagna, lalu urap sayuran. Kemudian tutup kembali dengan kulit lasagna dan urap sayuran. Siap disajikan.