shape
Home
>
Resep Detail
>
Lasagna Rendang
Detail Resep
Evi Sopiah
Evi Sopiah
Lasagna Rendang
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Lasagna Rendang
  • 0
    Share
    15 Feb 2019 : 09:56
  • Daging

    Daging

Bahan
  • 250 gr Daging sapi giling
  • 8 lembar Lasagna
  • 1000 ml Santan
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 15 buah Cabe merah kriting
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • Secukupnya Garam
  • 1/ 2 lembar kecil Daun kunyit
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1 sdt Bumbu rendang bubuk
  • 1 sdm Kelapa sangrai ulek
Cara Memasak
  1. Haluskan,bawang merah,bawang putih,cabe merah,jahe dan lengkuas.
  2. Campur santan,bumbu halus,daun kunyit,daun jeruk lalu masak hingga santan kental dan memblendu sedikit berminyak.
  3. Masukan daging sapi giling,garam,bumbu rendang bubuk dan kelapa sangrai yg sudah diulek aduk hingga daging matang dan agak kering,kalau daging belum empuk bisa tambah air lagi dan masak kembali.
  4. Oles teflon dengan margarin,letakan 2 lembar lasagna beri rendang letakan 2 lembar lasagna lagi dan beri rendang lagi,tutup masak 20 menit,angkat.Bisa jadi 2 teflon ukuran 18 cm.