Rebus lasagna La Fonte dengan sedikit garam dan minyak hingga matang selama 10 menit.
Haluskan tempe tapi jangan terlalu halus. lalu rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. Tiriskan lalu haluskan dengan kencur hingga halus.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan santan, garam dan gula merah. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
Masukkan tempe dan masak hingga kuah menyusut.
Setelah tempe matang, tunggu hingga dingin lalu masukkan telur dan aduk hingga rata. Taruh 1 lembar lasagna diloyang yang sudah dioles dengan minyak, lalu masukkan sambal tempe diatasnya. Tutup kembali dengan lasagna, dan taruh kembali sambal tempe diatasnya. Kemudian tutup kembali dengan lembar lasagna.
Kukus hingga matang selama 25 menit. Setelah matang, siap disajikan.