Secukupnya Pasta pandan utk pewarna hijau (dari daun pandan diblender dan disaring)
1/2 buah kelapa Kelapa parut
1 sdt Garam
2 sdt Gula pasir
Cara Memasak
campurkan singkong yg sudah diparut dg gula pasir, garam, butter, santan dan vanilli, aduk rata lalu bagi menjadi 3 bagian, 1 bagian beri pewarna merah muda, bagian kedua warna kuning dan yg terakhir warna hijau
Tata 2 lbr asagna yg sudah direbus dg salah satu sisi panjangnya bertindihan kira2 2cm, lalu letakkan adonan singkong tadi di atas lasagna dg urutan warna merah, kuning dan hijau secara memanjang bergantian dg ketebalan kira2 1cm sampai menutupi semua permukaan lasagna
letakkan 1bh pisang di atasnya, lalu gulung perlahan dan bungkus dg daun pisang, lakukan hal serupa dg 4lbr lasagna yg tersisa dan lakukan sampai adonan singkong habis
campur 1/2 buah kelapa parut, 1 sdt garam dan 2 sdt gula pasir, lalu kukus bersama lasagna gulung yg sudah dibungkus daun pisang tadi selama 30 mnt, setelah itu angkat, buka daun pisangnya, potong2 sesuai selera dan beri taburan kelapa parut yg sudah dikukus di atasnya
