shape
Home
>
Resep Detail
>
Lasagna Gulung Ayam Taliwang
Detail Resep
Nintya zeina dini
Nintya zeina dini
Lasagna Gulung Ayam Taliwang
Kategori Pasta : Pasta Nusantara
Lasagna Gulung Ayam Taliwang
  • 1
    Share
    22 Feb 2019 : 20:15
  • Ayam

    Ayam

Bahan
  • 300 gr Daging ayam giling
  • 4 lembar Lasagna La Fonte
  • 1 sdt Air jeruk nipis
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula pasir
  • 2 sdm Minyak, untuk menumis
  • Bumbu halus : 6 buah Bawang merah
  • 5 buah Bawang putih
  • 8 buah Cabe merah
  • 5 buah Cabe rawit
  • 1 sdt Terasi, bakar
  • 1 buah Kencur
  • 3 buah Kemiri, sangrai
Cara Memasak
  1. Rebus lasagna La Fonte dengan sedikit garam dan minyak selama 10 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga harum, matikan api dan tunggu hingga dingin.
  3. Campur daging ayam giling dan tumisan bumbu halus, sisakan sedikit tumisan bumbu tadi untuk olesan. Masukkan garam, gula dan air jeruk nipis. Lalu aduk hingga rata.
  4. Taruh 2 lembar kulit lasagna diatas alumunium foil, lalu taruh campuran daging tadi diatas kulit lasagna. Kemudian gulung dan bungkus dengan alumunium foil.
  5. Kukus hingga matang selama 30 menit. Setelah matang, potong lasagna gulung dan panggang diatas teflon sambil dioles kembali dengan sisa bumbu hingga matang. Siap disajikan.