Rebus lasagna La Fonte dengan sedikit garam dan minyak selama 10 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga harum, matikan api dan tunggu hingga dingin.
Campur daging ayam giling dan tumisan bumbu halus, sisakan sedikit tumisan bumbu tadi untuk olesan. Masukkan garam, gula dan air jeruk nipis. Lalu aduk hingga rata.
Taruh 2 lembar kulit lasagna diatas alumunium foil, lalu taruh campuran daging tadi diatas kulit lasagna. Kemudian gulung dan bungkus dengan alumunium foil.
Kukus hingga matang selama 30 menit. Setelah matang, potong lasagna gulung dan panggang diatas teflon sambil dioles kembali dengan sisa bumbu hingga matang. Siap disajikan.