Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu. Masak sampai matang dan wangi. Masukkan gula, garam, merica dan kaldu. Tuang air kaldu
Masukkan ayam, kecilkan api supaya meresap dan ayam empuk tapi masih berkuah
Setelah meresap, ambil ayam, suwir-suwir kasar
Siapkan loyang seukuran lasagna, olesi dengan kuah ayam betutu. Taruh 1 lembar lasagna, taruh daun singkong diatasnya diikuti dengan suwiran ayam, siram dengan Kuah Ayam Betutu. Lakukan sampai 2-3 lapis, siram dengan sedikit Kuah Ayam Betutu diatas lapisan terakhir