shape
Home
>
Resep Detail
>
Fusilli Ayam Pelalah
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Fusilli Ayam Pelalah
Kategori Pasta : Pasta 30 Menit, Pasta Mudah
Fusilli Ayam Pelalah
  • 0
    Share
    17 Jun 2022 : 16:19
Bahan
  • 450gr FUSSILI - LA FONTE, rebus hingga matang sedang (al dente), tiriskan
  • 300 gr Daging dada ayam
  • 500 ml Air
  • 3 lembar Daun salam
  • 4 lembar Daun jeruk
  • 2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 buah Jeruk limau
  • 7 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 buah Tomat merah
  • 3 buah Cabai merah
  • 5 buah Cabai rawit
  • 1 sdt Terasi bakar
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Garam
Cara Memasak
  1. Rebus daging ayam, air, daun salam, daun jeruk, serai, dan sedikit garam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir kasar.
  2. Bumbu Sambal: Ulek kasar bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah,cabai rawit, terasi, gula pasir, garam. Masukkan ayam suwir dan tambahkan air jeruk limau aduk merata.
  3. Tata FUSSILI - LA FONTE yang sudah direbus dalam piring saji. Siram atasnya dengan ayam bumbu sambal. Sajikan.