Bola-bola Tempe: Campur semua bahan hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuangkan susu, aduk hingga saus kental. Bubuhi garam dan merica bubuk. Didihkan perlahan. Masukkan bola-bola tempe, aduk rata. Angkat.
Tata FETTUCCINI - LA FONTE yang sudah direbus dalam piring saji. Siram atasnya dengan saus. Sajikan segera.