shape
Home
>
Resep Detail
>
Bongko Pasta Pisang Kelapa Muda
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Bongko Pasta Pisang Kelapa Muda
Kategori Pasta : Cemilan Pasta
Bongko Pasta Pisang Kelapa Muda
  • 0
    Share
    17 Oct 2017 : 09:00
  • Buah

    Buah

Bahan
  • 150gr La Fonte Penne
  • 1 pisang raja, potong kecil-kecil
  • 100gr kelapa muda, kerok dagingnya
  • 200ml santan instan, larutkan dgn 300ml air
  • 1/2sdt vanili
  • daun pandan secukupnya, potong 5cm
  • 3sdm munjung gula pasir atau sesuai selera
  • 1/4sdt garam
  • 2sdm tepung sagu larutkan dgn 50ml air
Cara Memasak
  1. Rebus La Fonte pasta hingga empuk.
  2. Masak santan sambil diaduk perlahan sampai menguap.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan vanili masak sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Tuangkan larutan tepung sagu, aduk sampai mengental, matikan api kompornya, sisihkan.
  5. Masukkan La Fonte Penne , pisang dan kelapa muda kedalam adonan santan.
  6. Tuang kedalam mangkuk tahan panas atau bungkus dengan daun pisang.
  7. Panaskan alat untuk mengukus.
  8. Kukus bongko sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat.