1/2 bawang bombay ukuran besar, kupas, pisah per helai
50 gr tepung terigu
5 sdm susu cair
2 jumput thyme flakes
secukupnya garam, lada, gula
2 sdm daging cincang
2 sdm mushroom slices
1/4 bh bawang bombay, cincang
2 bh bawang putih, cincang
10 sdm susu cair
2 jumput oregano flakes
secukupnya mozarella
secukupnya lada garam
Cara Memasak
Campur bahan rendaman onion ring, lalu goreng onion ring (deep fry) sampai kecoklatan, angkat.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging dan mushroom, masak hingga matang.
Masukkan susu, tambahkan lada gula garam sesuai selera. Aduk rata. Kalau mau versi kental dan creamy, bisa ditambah susu lagi dan tepung maizena.
Masukkan La Fonte - Fettucine yang sudah matang, aduk rata.
Untuk penyajian, masukkan fettucine ke dalam mangkok dari onion ring yang dibentuk seperti mangkok. Lalu taburi mozarella. Lelehkan dengan torch atau bisa menggunakan oven api atas sebentar. Sajikan.
