shape
Home
>
Resep Detail
>
Beef Macaroni Puff Pastry
Detail Resep
Admin Lafonte
Resep Pasta Bisa
Beef Macaroni Puff Pastry
Kategori Pasta : Cemilan Pasta
Beef Macaroni Puff Pastry
  • 0
    Share
    01 Oct 2017 : 09:00
  • Daging

    Daging

  • Susu

    Susu

  • Keju

    Keju

  • Telur

    Telur

Bahan
  • 100 gr Elbow Macaroni La Fonte
  • Kulit Puff Pastry siap pakai, potong2 kotak 15x15 cm, atau sesuai selera
  • 150 gr daging sapi cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • setengah butir bawang bombay, cincang
  • 1 butir tomat ukuran sedang, iris, panggang, hancurkan dengan garpu (untuk saos)
  • 50 ml susu UHT plain
  • 100 gram keju mozarella, potong dadu
  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • 1 butir kuning telur, kocok lepas, untuk mengoles
  • gula pasir, garam, pala, merica bubuk, oregano secukupnya
Cara Memasak
  1. Rebus Elbow Macaroni La Fonte sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan, sisihkan.
  2. Tumis: bawang bombay, bawang putih hingga layu, masukkan daging cincang, tambahkan air. Masak hingga daging matang.
  3. Masukkan tomat panggang yang sudah dihancurkan. Tambahkan gula, garam, merica, pala.
  4. Masukkan susu UHT, taburi oregano.
  5. Masukkan Elbow Macaroni La Fonte yang sudah direbus. Aduk rata. Sisihkan.
  6. Ambil kulit puff pastry, isi dengan isian daging & Elbow Macaroni La Fonte. Tambahkan keju mozarella dan oregano. Lipat segitiga. Rekatkan pinggirnya dengan ujung garpu, tekan-tekan.
  7. Olesi permukaan kulit puff pastry dengan kuning telur.
  8. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derCelsius. Panggang selama 10-12 menit.
  9. Sajikan hangat.