225 gr MACARONI - LA FONTE, rebus matang sedang (al dente), tiriskan
200 gr Daging ayam giling
50 gr Tepung sagu/kanji
3 siung Bawang putih goreng
2 sdm Bawang merah goreng
1 butir Telur
½ sdt Merica bubuk
1 sdt Garam
2 sdm Air es
Cara Memasak
Bakso Makaroni Ayam: Campur daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih goreng, bawang merah goreng, telur, merica bubuk, garam, dan air es. Aduk rata. Masukkan MACARONI - LA FONTE yang sudah direbus. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu, bubuhi garam dan merica bubuk. Didihkan.
Ambil 2 sdm adonan makaroni, bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis. Masukkan ke dalam kaldu yang mendidih. Masak hingga matang.
Tambahkan sawi hijau, masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng.